Кафедра «Процессы и аппараты химических технологий» (ПАХТ) создана решением Ученого совета университета работу в 2001 году. Её появлению предшествовали значительные изменения, произошедшие в структуре НХТИ, увеличение числа студентов и профессорско-преподавательского состава, увеличение материальной базы института.

Главными задачами с первого дня работы кафедры стали повышение качества преподавания целого набора дисциплин по процессам и аппаратам химических технологий и оборудованию заводов, безопасности жизнедеятельности и экологии, совершенствование и увеличение материальной базы кафедры, активизация научной деятельности.

Первым заведующим кафедрой стал кандидат технических наук, доцент Александр Григорьевич Кутузов.

В 2003 году заведующим кафедрой избран кандидат технических наук, доцент Дилшат Назимович Латыпов.

С 2014 года кафедра стала профилирующей по направлению подготовки бакалавров 20.03.01 «Техносферная безопасность», профиль «Безопасность технологических процессов и производств», и одновременно начала вести профессиональную переподготовку специалистов предприятий и организаций региона по данному направлению.

В 2020 году, в результате объединения с кафедрой «Техника и физика низких температур», кафедра стала профилирующей направлениям подготовки бакалавров 14.03.01 Ядерная энергетика и теплофизика, профиль «Техника и физика низких температур» (прием прекращен в 2020 году)

В настоящее время кафедра ведет преподавание по ряду дисциплин для практически всех специальностей и направлений, реализуемых в институте и изучающих:

• гидродинамические, тепловые и массообменные процессы;
• термодинамику и теплопередачу;
• безопасность жизнедеятельности;
• общую и промышленную экологию;
• защиту металлов от коррозии;
•  инженерную графику.

Кроме этого на кафедре ведется преподавание всех специальных дисциплин для выпускаемых бакалавров, так же курсовое и дипломное проектирование.

Кафедра осуществляет подготовку по следующим образовательным программам:

• 20.03.01 «Техносферная безопасность», профиль «Безопасность технологических процессов и производств», квалификация — бакалавр;
• профессиональная переподготовка по программе дополнительного профессионального образования «Техносферная безопасность»;
• краткосрочные курсы повышения квалификации по охране труда и промышленной безопасности.